産品簡介:
微波烘幹機設備可采用固定或轉盤式等。主要适用于各種物料的加熱、幹燥、殺菌、膨化等,具有環保、節能、高效等特點。
适用物料:
該設備可适用于農副産品、食品、醫藥、化工、粉體、有色金屬等領域:
食品類:如豆制品、花卉、食用菌、雜糧、幹果、休閑食品、添加劑、膨化産品等;
粉體類:如鎢礦、碳化矽、金剛石等;
醫藥類:如醫藥中間體、中藥飲片、丸劑、粉劑等;
化工類:如無機鹽、催化劑、橡膠助劑等。
該設備是櫃式方形【尺寸根據烘幹量要求定做】,内膽采用304食品級不鏽鋼制作,平整光滑、耐腐蝕,整機美觀光滑,經久耐用;
由于微波能技術是通過産品與微波相互作用在整個産品表裡同時産生一系列熱和非熱生化作用來達到某種處理目的,因而具有如下特點:
1、節約能源:由于微波直接對物品進行加熱,沒有額外的熱能損耗,加熱系統本身不被加熱,所以節能、省電,一般可節電30%一50%。
2、加熱快速:常規加熱需要加熱環境和傳熱介質,所以需要相當長時間才能達到所需加熱溫度。而微波加熱是被加熱物品直接吸收微波即刻生熱,所以加熱速度大大高于常規加熱方法,因而提高了生産率,加速了資金周轉。
3、加熱均勻:常規加熱是物品表面先熱,然後通過熱傳導把熱量傳到物品内部,而微波加熱是整個物品同時發熱,所以加熱均勻,不會發生裡生外焦現象,提高了産品質量。
4、低溫滅菌,微波能滅菌是通過特殊熱和非熱效應滅菌,因而與常規熱力滅菌比較,具有低溫、短時滅菌特點,所以不僅安全、保險。
5、便于控制,易實現生産自動化:微波能處理設備便于控制,無控制時間慣性,并能根據不同處理工藝規範,借助于微處理機随時調整預置程序,以及質量自動監測控制,所以易實現生産自動化。
6、改善勞動條件,節省占地面積:微波能設備無餘熱、無污染,本身又不發熱,不輻射熱量,所以大大改善了勞動條件,而且設備結構緊湊,節省廠房面積。
微波能應用技術是一門理論性強,涉及面廣的綜合性科學技術,無論在概念上還是在原理上都與常規技術有着很大差别。
我國微波能應用技術比國外起步較晚,但發展很快。盡管在某些方面與國外尚有一定差距,但隻要努力提高産品質量,加強基礎研究,逐步推廣應用,必将大大推進我國食品工業的現代化進程。